Vegetarian Recipe
স্বাস্থ্যকর হোমমেড চকো ব্রাউনি
স্বাস্থ্য সচেতনদের জন্য নিয়ে এসেছি অসাধারণ এক চকো ব্রাউনি রেসিপি। খুব সহজে বাড়িতেই তৈরি করুন এই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর স্ন্যাক।
Ingredients
Check off items as you gather them- ১ কাপ (১২০ গ্রাম) আটা
- ১/২ কাপ (৬০ গ্রাম) কোকো পাউডার
- ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
- ১/৪ চা চামচ লবণ
- ৩/৪ কাপ (১৫০ গ্রাম) গুঁড়ো গুড় বা ব্রাউন সুগার
- ১/২ কাপ (১২০ মিলি) সাদা তেল বা গলানো মাখন
- ১/২ কাপ (১২০ মিলি) দুধ
- ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- ১/২ কাপ চকোলেট চিপস বা ডার্ক চকোলেট কুচি
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- প্রথমে ওভেন ১৮০°সেলসিয়াস (৩৫০°ফারেনহাইট)-এ প্রিহিট করুন। একটি ৮x৮ ইঞ্চির বেকিং টিন পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে মুড়ে তেল ব্রাশ করে রাখুন।
- একটি বড় পাত্রে আটা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসঙ্গে চেলে মিশিয়ে নিন।
- অন্য একটি পাত্রে গুঁড়ো গুড় বা ব্রাউন সুগার, সাদা তেল বা গলানো মাখন এবং দুধ ভালো করে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না সবকিছু মিশে যায়।
- এবার ভেজানো উপকরণগুলো শুকনো উপকরণের সাথে মিশিয়ে আলতো হাতে নাড়ুন। অতিরিক্ত মেশাবেন না, হালকা দলা থাকলেও সমস্যা নেই।
- ভ্যানিলা এসেন্স এবং অর্ধেক চকোলেট চিপস বা ডার্ক চকোলেট কুচি দিয়ে আবার হালকা করে মিশিয়ে নিন।
- মিশ্রণটি প্রস্তুত বেকিং টিনে ঢেলে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। উপরে বাকি চকোলেট চিপস বা ডার্ক চকোলেট কুচি ছড়িয়ে দিন।
- ১৮০°সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ২৫-৩০ মিনিট বেক করুন, অথবা একটি টুথপিক ব্রাউনির মাঝখানে ঢুকিয়ে বের করলে যদি পরিষ্কার আসে, তাহলে বুঝবেন ব্রাউনি তৈরি।
- ওভেন থেকে বের করে টিনে ১০ মিনিট ঠান্ডা হতে দিন, তারপর একটি তারের র্যাকের উপর রেখে সম্পূর্ণ ঠান্ডা করুন। ঠান্ডা হলে টুকরো করে পরিবেশন করুন।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...