Vegetarian Recipe
সবজি সসেজ ললিপপ
এই সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর সবজি সসেজ ললিপপ রেসিপিটি বাড়িতে তৈরি করুন। সকালের জলখাবার বা বিকেলের স্ন্যাকস হিসেবে পারফেক্ট।
Ingredients
Check off items as you gather them- ২টি মাঝারি আলু, সেদ্ধ ও চটকে নেওয়া
- ১/২ কাপ গাজর কুচি (খুব মিহি)
- ১/৪ কাপ মটরশুঁটি, সেদ্ধ ও হালকা চটকানো
- ১/২ কাপ পনির কুচি
- ২ চামচ ওটস গুঁড়ো (বাইন্ডিং এর জন্য)
- ১ চামচ আদা-রসুন বাটা
- ১-২টি কাঁচা লঙ্কা কুচি (স্বাদমতো)
- ২ চামচ ধনে পাতা কুচি
- ১/২ চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
- ১/২ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
- স্বাদমতো নুন
- ১ চামচ তেল (ভাজার জন্য)
- ৮-১০টি ছোট আইসক্রিম স্টিক বা টুথপিক
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- একটি বড় পাত্রে সেদ্ধ আলু, গাজর কুচি, মটরশুঁটি, পনির কুচি এবং ওটস গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।
- এবার আদা-রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা কুচি, ধনে পাতা কুচি, গরম মশলা গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং নুন দিয়ে ভালো করে মেখে একটি মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করুন।
- মিশ্রণটি থেকে ছোট ছোট সসেজের মতো আকার দিন (লম্বাটে বা গোল)। প্রতিটি সসেজের মধ্যে একটি করে আইসক্রিম স্টিক বা টুথপিক ঢুকিয়ে দিন, যাতে ললিপপের মতো দেখতে লাগে।
- একটি নন-স্টিক প্যানে ১ চামচ তেল গরম করুন। মাঝারি আঁচে সসেজ ললিপপগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পাশ ভেজে নিন। (অথবা ওভেনে ১৮০°সেলসিয়াসে ১৫-২০ মিনিট বেক করতে পারেন অথবা এয়ার ফ্রায়ারে ১৮০°সেলসিয়াসে ১২-১৫ মিনিট এয়ার ফ্রাই করতে পারেন)।
- সবজি সসেজ ললিপপগুলি গরম গরম টমেটো সস বা পুদিনার চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...