Vegetarian Recipe
પૌષ્ટિક મલાઈ રોલ્સ
પૌષ્ટિક મલાઈ રોલ્સની રેસીપી શોધી રહ્યા છો? ઓછી કેલરીવાળા અને સ્વાદિષ્ટ મલાઈ રોલ્સ ઘરે બનાવો. હેલ્ધી સ્નેક્સ માટે પરફેક્ટ વિકલ્પ.
Ingredients
Check off items as you gather them- 500 મિલી ઓછી ફેટવાળું દૂધ
- 8 સ્લાઇસ બ્રાઉન બ્રેડ
- 4-5 ખજૂર, બી કાઢી બારીક સમારેલી
- 1/2 ચમચી એલચી પાવડર
- 2 ચમચી બારીક સમારેલા પિસ્તા
- ચપટી કેસરના તાંતણા (વૈકલ્પિક)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- એક જાડા તળિયાવાળી કડાઈમાં દૂધ ગરમ કરવા મૂકો. દૂધને ધીમા તાપે ઉકાળો અને અડધું થઈ જાય ત્યાં સુધી ઘટ્ટ થવા દો. વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહો જેથી તળિયે ચોંટી ન જાય.
- દૂધ ઘટ્ટ થઈ જાય પછી તેમાં બારીક સમારેલા ખજૂર અને એલચી પાવડર ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને ખજૂર નરમ પડે ત્યાં સુધી 2-3 મિનિટ પકાવો. આ મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો.
- હવે બ્રેડની સ્લાઇસ લો અને તેની કિનારીઓ કાપી નાખો. દરેક બ્રેડ સ્લાઇસને વેલણ વડે પાતળી વણી લો.
- એક બ્રેડ સ્લાઇસ પર તૈયાર કરેલું ઘટ્ટ દૂધનું મિશ્રણ (મલાઈ) એકસરખી રીતે ફેલાવો.
- હવે બ્રેડને કાળજીપૂર્વક રોલ કરો. આ જ રીતે બધી બ્રેડ સ્લાઇસના રોલ્સ તૈયાર કરી લો.
- તૈયાર થયેલા મલાઈ રોલ્સને સર્વિંગ પ્લેટમાં ગોઠવો. ઉપરથી બારીક સમારેલા પિસ્તા અને કેસરના તાંતણાથી ગાર્નિશ કરો.
- આ પૌષ્ટિક મલાઈ રોલ્સને તરત જ સર્વ કરો અથવા ઠંડા કરીને પણ માણી શકાય છે.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...