Vegetarian Recipe
ரவா கிச்சடி
இந்த எளிய ரவா கிச்சடி செய்முறையைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவை விரைவாக தயாரிக்கவும். படிவாரியான வழிமுறைகளுடன்.
Ingredients
Check off items as you gather them- வறுத்த ரவை - 1 கப்
- நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் - 1
- நறுக்கிய தக்காளி - 1
- நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் - 2
- சின்னதாக நறுக்கிய இஞ்சி - 1 இன்ச் துண்டு
- நறுக்கிய கேரட் - 1/2 கப்
- பச்சை பட்டாணி - 1/4 கப்
- கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்
- உளுத்தம் பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்
- கடலை பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்
- கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து
- மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
- உப்பு - தேவைக்கேற்ப
- தண்ணீர் - 3 கப்
- நெய் அல்லது எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- ஒரு கடாயில் நெய் அல்லது எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கி, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலை பருப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
- கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
- நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து பொன்னிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.
- தக்காளி, கேரட், பட்டாணி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
- மஞ்சள் தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறவும்.
- 3 கப் தண்ணீர் சேர்த்து, நன்கு கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
- தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், அடுப்பை சிம்மில் வைத்து, மெதுவாக வறுத்த ரவையை சேர்த்து கட்டிகள் இல்லாமல் கிளறவும்.
- கடாயை மூடி போட்டு, ரவை நன்கு வெந்து தண்ணீர் உறிஞ்சப்படும் வரை 5-7 நிமிடங்கள் வேகவிடவும்.
- அடுப்பை அணைத்து, மெதுவாக கிளறி பரிமாறவும்.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...