ફરાળી બટાકા પેટીસ

ઉપવાસ માટે પરફેક્ટ, સ્વાદિષ્ટ અને ઝટપટ બનતી ફરાળી બટાકા પેટીસ બનાવવાની રીત શીખો. આ ક્રિસ્પી પેટીસ તમારી ભૂખ સંતોષશે.

35 min 4 servings Medium Vegetarian Farali Dishes

Ingredients

Check off items as you gather them

4-5 મધ્યમ કદના બાફેલા બટાકા
1/2 કપ શેકેલા શીંગદાણાનો અધકચરો ભૂકો
1-2 લીલા મરચાં, ઝીણા સમારેલા અથવા પેસ્ટ
1 ચમચી આદુની પેસ્ટ
1 ચમચી લીંબુનો રસ
2 ચમચી સમારેલી કોથમીર
1/2 ચમચી શેકેલા જીરાનો પાવડર (વૈકલ્પિક)
વ્રતનું મીઠું (સિંધવ)
તળવા માટે તેલ અથવા ઘી

Method / Preparation

Follow step-by-step instructions

બાફેલા બટાકાને છોલીને બરાબર મેશ કરી લો. ગાંઠ ન રહે તેનું ધ્યાન રાખો.
એક મોટા બાઉલમાં મેશ કરેલા બટાકા, શીંગદાણાનો ભૂકો, લીલા મરચાં, આદુની પેસ્ટ, લીંબુનો રસ, સમારેલી કોથમીર, શેકેલા જીરાનો પાવડર અને વ્રતનું મીઠું ઉમેરો.
બધા ઘટકોને હાથ વડે બરાબર મિક્સ કરીને એકસરખો મસાલો તૈયાર કરો.
તૈયાર મસાલામાંથી નાના ગોળ અથવા ચપટા આકારની પેટીસ બનાવો. તમે તમારી પસંદ મુજબ આકાર આપી શકો છો.
એક કડાઈમાં તેલ અથવા ઘી ગરમ કરો. તેલ મધ્યમ ગરમ હોવું જોઈએ.
ગરમ તેલમાં એક પછી એક પેટીસ કાળજીપૂર્વક મૂકો અને મધ્યમ તાપ પર બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો.
તળેલી પેટીસને શોષક કાગળ પર કાઢી લો જેથી વધારાનું તેલ નીકળી જાય.
ગરમાગરમ ફરાળી બટાકા પેટીસને દહીંની ચટણી અથવા ગળી ચટણી સાથે સર્વ કરો.

ફરાળી બટાકા પેટીસ

Ingredients

Method / Preparation

Select Language

What is your food preference?

ફરાળી બટાકા પેટીસ

Ingredients

Method / Preparation

More to Cook

Khandvi

Dal Baati

Masala Dosa

Select Language

What is your food preference?