వెజిటబుల్ ఉత్తపం రెసిపీ

రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వెజిటబుల్ ఉత్తపం ఇంట్లోనే సులభంగా తయారుచేసే విధానం. అల్పాహారం కోసం సరైన వంటకం.

35 min 4 servings Medium Vegetarian Breakfast

Ingredients

Check off items as you gather them

1 కప్పు బియ్యప్పిండి
1/2 కప్పు సన్న రవ్వ (బొంబాయి రవ్వ)
1/2 కప్పు పెరుగు
1 ఉల్లిపాయ, సన్నగా తరిగినది
2 పచ్చిమిర్చి, సన్నగా తరిగినవి
1/2 అంగుళం అల్లం, తురిమినది
కొద్దిగా కరివేపాకు, సన్నగా తరిగినది
2 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర, సన్నగా తరిగినది
1/2 టీస్పూన్ వంటసోడా (రుచికి)
ఉప్పు రుచికి సరిపడా
నూనె కాల్చడానికి సరిపడా
నీళ్లు సరిపడా

Method / Preparation

Follow step-by-step instructions

ఒక పెద్ద గిన్నెలో బియ్యప్పిండి, రవ్వ, పెరుగు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి కలపాలి. ఉండలు లేకుండా సరిపడా నీళ్లు పోసి దోసె పిండి కంటే కాస్త చిక్కగా కలపాలి. ఈ పిండిని 10 నిమిషాలు పక్కన పెట్టాలి.
ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, కరివేపాకు, కొత్తిమీర సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి.
పక్కన పెట్టిన పిండిలో వంటసోడా వేసి బాగా కలపాలి. పిండి మరీ చిక్కగా అనిపిస్తే కొద్దిగా నీళ్లు కలుపుకోవచ్చు.
పెనం వేడి చేసి, కొద్దిగా నూనె వేయాలి.
ఒక గరిటెడు పిండిని పెనంపై వేసి మరీ పల్చగా కాకుండా, కొద్దిగా మందంగా గుండ్రంగా పరవాలి.
ఉత్తపంపై సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, కరివేపాకు, కొత్తిమీర చల్లుకోవాలి.
చుట్టూ కొద్దిగా నూనె వేసి, మధ్యస్థ మంటపై ఒక వైపు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చాలి.
ఒక వైపు కాలిన తర్వాత, ఉత్తపాన్ని జాగ్రత్తగా తిప్పి మరో వైపు కూడా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చాలి.
వేడివేడి వెజిటబుల్ ఉత్తపాన్ని పల్లి చట్నీ లేదా కొబ్బరి చట్నీతో వడ్డించాలి.

వెజిటబుల్ ఉత్తపం రెసిపీ

Ingredients

Method / Preparation

Select Language

What is your food preference?

వెజిటబుల్ ఉత్తపం రెసిపీ

Ingredients

Method / Preparation

More to Cook

Khandvi

Dal Baati

Masala Dosa

Select Language

What is your food preference?