Vegetarian Recipe
பசலைக்கீரை சோளே சாதம்
இந்த சத்தான பசலைக்கீரை சோளே சாதம் ரெசிபியுடன் உங்கள் நாளை ஆரோக்கியமாக தொடங்குங்கள். எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய காலை உணவிற்கான சரியான செய்முறை இங்கே.
Ingredients
Check off items as you gather them- 1 கப் சமைத்த வெள்ளை சாதம் (குளிர்ந்தது)
- 1 கப் சமைத்த கொண்டைக்கடலை
- 2 கப் நறுக்கிய பசலைக்கீரை
- 1 பெரிய வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது
- 1 தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது
- 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது
- 1 பச்சை மிளகாய், கீறியது
- 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம்
- 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் மல்லித்தூள்
- 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் சமையல் எண்ணெய்
- உப்பு தேவையான அளவு
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- ஒரு பெரிய கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். சீரகத்தை சேர்த்து பொரிய விடவும்.
- நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
- இஞ்சி பூண்டு விழுதை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
- நறுக்கிய தக்காளியை சேர்த்து மசியும் வரை சமைக்கவும்.
- மஞ்சள் தூள், மல்லித்தூள், கரம் மசாலா மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
- நறுக்கிய பசலைக்கீரையை சேர்த்து, கீரை சுருங்கும் வரை சமைக்கவும்.
- சமைத்த கொண்டைக்கடலையை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- இப்போது சமைத்த சாதத்தை சேர்த்து, மசாலா மற்றும் கொண்டைக்கடலையுடன் சாதம் நன்றாக கலக்கும் வரை மெதுவாக கிளறவும்.
- 5-7 நிமிடங்கள் குறைந்த தீயில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
- சூடான பசலைக்கீரை சோளே சாதத்தை உடனடியாக பரிமாறவும்.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...