Vegetarian Recipe
గోధుమ రవ్వ కిచిడి
ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన గోధుమ రవ్వ కిచిడిని ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోండి. ఈ రెసిపీ మీ రోజును శక్తివంతంగా ప్రారంభించడానికి సరైనది.
Ingredients
Check off items as you gather them- గోధుమ రవ్వ – 1 కప్పు
- నీళ్లు – 2 కప్పులు
- నూనె లేదా నెయ్యి – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆవాలు – 1/2 టీస్పూన్
- జీలకర్ర – 1/2 టీస్పూన్
- పచ్చిమిర్చి – 2 (సన్నగా తరిగినవి)
- అల్లం – 1 అంగుళం ముక్క (తురిమినది)
- ఉల్లిపాయ – 1 చిన్నది (సన్నగా తరిగినది)
- కరివేపాకు – కొన్ని రెమ్మలు
- క్యారెట్ – 1 చిన్నది (చిన్న ముక్కలుగా తరిగినది)
- బఠానీలు – 1/4 కప్పు (తాజావి లేదా ఫ్రోజెన్)
- ఉప్పు – రుచికి సరిపడా
- కొత్తిమీర – కొద్దిగా (సన్నగా తరిగినది)
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- ముందుగా, ఒక పాన్ లో గోధుమ రవ్వను మీడియం మంట మీద 3-4 నిమిషాలు మంచి సువాసన వచ్చేవరకు వేయించి పక్కన పెట్టుకోండి.
- ఇప్పుడు, అదే పాన్ లో నూనె లేదా నెయ్యి వేసి వేడి చేయండి. ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడనివ్వండి.
- తరువాత, తరిగిన పచ్చిమిర్చి, తురిమిన అల్లం, ఉల్లిపాయ, కరివేపాకు వేసి ఉల్లిపాయ బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించండి.
- తరిగిన క్యారెట్, బఠానీలు వేసి 2 నిమిషాలు వేయించండి.
- రెండు కప్పుల నీళ్లు మరియు రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. నీళ్లు మరిగించడం ప్రారంభించిన తర్వాత, వేయించిన గోధుమ రవ్వను నెమ్మదిగా వేస్తూ ఉండలు కట్టకుండా కలుపుతూ ఉండండి.
- మంటను తగ్గించి, మూత పెట్టి 10-12 నిమిషాలు లేదా నీరంతా ఇంకిపోయి రవ్వ మెత్తగా ఉడికే వరకు ఉడికించండి.
- మధ్యమధ్యలో ఒకసారి కలుపుతూ ఉండండి. రవ్వ పూర్తిగా ఉడికిన తర్వాత మంట ఆపివేయండి.
- చివరగా, సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి వేడివేడిగా సర్వ్ చేయండి.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...