Vegetarian Recipe
క్రిస్పీ బేబీ కార్న్ పకోడీ రెసిపీ
ఈ క్రిస్పీ బేబీ కార్న్ పకోడీ రెసిపీతో మీ అల్పాహారాన్ని మరింత రుచికరంగా చేసుకోండి. సులభమైన తయారీ విధానంతో ఇంట్లోనే ఆస్వాదించండి.
Ingredients
Check off items as you gather them- బేబీ కార్న్ - 200 గ్రాములు
- శెనగపిండి - 1 కప్పు
- బియ్యప్పిండి - 1/4 కప్పు
- అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టీస్పూన్
- కారం పొడి - 1 టీస్పూన్
- జీలకర్ర పొడి - 1/2 టీస్పూన్
- పసుపు - 1/4 టీస్పూన్
- ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
- కొత్తిమీర - కొద్దిగా (సన్నగా తరిగినది)
- నీరు - పిండి కలపడానికి సరిపడా
- నూనె - వేయించడానికి సరిపడా
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- బేబీ కార్న్లను శుభ్రంగా కడిగి, మధ్యస్థ పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో శెనగపిండి, బియ్యప్పిండి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం పొడి, జీలకర్ర పొడి, పసుపు, ఉప్పు మరియు సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర వేయాలి.
- కొద్దికొద్దిగా నీరు పోస్తూ, బేబీ కార్న్ ముక్కలకు బాగా పట్టేటట్లుగా చిక్కటి పిండిని కలుపుకోవాలి. పిండి మరీ పల్చగా ఉండకూడదు.
- ఒక కడాయిలో నూనె వేడి చేయాలి. నూనె వేడయ్యాక, బేబీ కార్న్ ముక్కలను పిండిలో ముంచి జాగ్రత్తగా నూనెలో వేయాలి.
- మధ్యస్థ మంట మీద పకోడీలు బంగారు రంగులోకి మారి, క్రిస్పీగా అయ్యే వరకు రెండు వైపులా వేయించుకోవాలి.
- వేయించిన బేబీ కార్న్ పకోడీలను టిష్యూ పేపర్పై తీసి, అదనపు నూనెను పీల్చుకోవనివ్వాలి.
- వేడివేడిగా టమాటో సాస్ లేదా పుదీనా చట్నీతో వడ్డించాలి.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...