Vegetarian Recipe
মেথি মুঠিয়া
মেথি পাতা এবং মশলা দিয়ে তৈরি এই মুঠিয়া একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক।
Ingredients
Check off items as you gather them- 1 কাপ গমের আটা
- 1/2 কাপ বেসন
- 1/2 কাপ সূক্ষ্ম কাটা মেথি পাতা
- 1/4 চা-চামচ হলুদ গুঁড়ো
- 1/2 চা-চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ ধনে গুঁড়ো
- 1/2 চা-চামচ আজওয়াইন
- 1 টেবিলচামচ টক দই
- স্বাদমতো নুন
- পর্যাপ্ত পরিমাণে জল
- তলানোর জন্য তেল
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- গমের আটা, বেসন, সূক্ষ্ম কাটা মেথি পাতা এবং মশলা মেশান।
- নুন ও টক দই যোগ করে নরম ময়ান তৈরি করুন।
- ময়ানটি ছোট ছোট লম্বা আকৃতিতে তৈরি করুন।
- একটি প্যানে তেল গরম করে মুঠিয়াগুলি মাঝারি আঁচে ভাজুন।
- মুঠিয়াগুলি সোনালি হলে তুলে ফেলুন এবং পরিবেশন করুন।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...