মকাই ঢোকলা

ভুট্টার আটা এবং বেসন দিয়ে তৈরি এই ঢোকলা একটি হালকা এবং সুস্বাদু গুজরাটি স্ন্যাক।

35 min 4 servings Medium Vegetarian Breakfast

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

ভুট্টার আটা, বেসন, টক দই, হলুদ গুঁড়ো, লাল মরিচ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো এবং আদা ও কাঁচা লঙ্কা পেস্ট মেশান।
পর্যাপ্ত জল যোগ করে মিশ্রণ তৈরি করুন এবং ভালোভাবে ফেটান।
ইনো যোগ করে মিশ্রণটি ভালোভাবে মেশান।
গ্রিজ করা থালায় মিশ্রণ ঢেলে দিন।
স্টিমারে 15-20 মিনিট স্টিম করুন।
ঠান্ডা হলে টুকরো করে কেটে নিন।
তেলে সরষে দানা এবং কারি পাতা ফোঁড়ন দিয়ে ঢোকলা সাজান।
গরম পরিবেশন করুন চাটনি বা টক দইয়ের সঙ্গে।