Your Cook Lab - Gujarati

Your Cook Lab - Gujarati 1 second ago ·

Recipe

ખાવસા

Vegetarian Recipe

ખાવસા

ખાવસા એ બર્મીઝ અને ગુજરાતી ફ્યુઝન રેસીપી છે, જે ગ્રેવી સાથે ચોખા અને નારિયેળના સ્વાદમાં પીરસાય છે.

45 min 4 servings Medium Vegetarian Gujarati

Ingredients

Check off items as you gather them

1/2 કપ બાસમતી ચોખા
1/2 કિલો ચિકન (વેજ માટે પનીર)
1 કપ નારિયેળનું દૂધ
1 ચમચી લસણ-આદુ પેસ્ટ
1/2 કપ પ્યાસ (સમારેલી)
1 ચમચી લીંબુનો રસ
1/2 ચમચી હળદર પાવડર
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
2 નાના ચમચી તેલ
2 કપ પાણી
સેવ અને લીલા ધાણા garnish માટે

Method / Preparation

Follow step-by-step instructions

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને પ્યાસ સાંતળી લો.
લસણ-આદુ પેસ્ટ ઉમેરી, ચિકન અથવા પનીર ઉમેરી પકાવો.
હળદર, લાલ મરચું પાવડર, અને મીઠું નાખો.
નારિયેળનું દૂધ અને પાણી ઉમેરીને મિશ્રણને ધીમા તાપે પકાવો.
અલગથી ચોખા પકાવી લો.
પલેટમાં ચોખા નાખીને ચિકન કે પનીર ગ્રેવી રેડો.
સેવ અને લીંબુનો રસ નાખી લીલા ધાણાથી સજાવી પીરસો.

Home Categories Login Search

Settings