Vegetarian Recipe
कुरकुरे आलु प्यानकेक
कुरकुरे आलु प्यानकेक बनाउने सरल र स्वादिष्ट विधि पत्ता लगाउनुहोस्। बिहानको खाजाको लागि उत्तम, यो रेसिपी तपाईंका लागि निश्चित रूपमा मनपर्नेछ!
Ingredients
Check off items as you gather them- २ मध्यम आकारको आलु, बोक्रा ताछेको र खस्रो गरी खिपेको
- १ सानो प्याज, मसिनो काटेको
- २ चम्चा मैदा
- १ सानो हरियो खुर्सानी, मसिनो काटेको (वैकल्पिक)
- २ चम्चा धनियाँ पत्ता, मसिनो काटेको
- १/२ चम्चा कालो मरिच पाउडर
- १/२ चम्चा जिराको धुलो (वैकल्पिक)
- नुन स्वाद अनुसार
- फ्राइ गर्नको लागि तेल
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- खिपेको आलुबाट अतिरिक्त पानी राम्ररी निचोरेर हटाउनुहोस्। यो आलुलाई कुरकुरे बनाउन महत्त्वपूर्ण छ।
- एउटा ठूलो कचौरामा निचोरेको आलु, मसिनो काटेको प्याज, हरियो खुर्सानी, धनियाँ पत्ता, मैदा, कालो मरिच पाउडर, जिराको धुलो र नुन हालेर राम्ररी मिसाउनुहोस्।
- मध्यम आँचमा एउटा नन-स्टिक प्यान तताउनुहोस् र २-३ चम्चा तेल हाल्नुहोस्।
- तयार मिश्रणबाट थोरै-थोरै लिएर प्यानमा पातलो गोलो आकारमा फैलाउनुहोस्।
- प्रत्येक प्यानकेकलाई सुनौलो खैरो र क्रिस्पी नभएसम्म दुवैतिर ४-५ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
- पकाएका प्यानकेकहरूलाई पेपर टावलमा राख्नुहोस् ताकि अतिरिक्त तेल सोसिओस्।
- कुरकुरे आलु प्यानकेकलाई तातो-तातो केचप, अचार वा दहीसँग सर्भ गर्नुहोस्।
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...