কাচা কেরির চাটনি

গ্রীষ্মের জন্য টক-মিষ্টি কাঁচা আমের চাটনি

15 min 4 servings Easy Vegetarian Mango Dishes

Ingredients

Check off items as you gather them

Follow step-by-step instructions

তড়কা প্রস্তুত:
- কড়াইয়ে তেল গরম করুন
- রাই সরিষা, হিং, শুকনা মরিচ এবং মেথি দানা যোগ করুন
- সরিষা ফুটে উঠলে তড়কা নামিয়ে নিন
চাটনি মিশ্রণ:
- একটি বাটিতে কাঁচা আমের কুচি, গুড় এবং লবণ মিশ্রিত করুন
- তড়কা যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশ্রিত করুন
সংরক্ষণ:
- একটি এয়ারটাইট জারে ১ সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন
পেশাদার টিপস:
- খুব টক আমের জন্য গুড়ের পরিমাণ বাড়ান
- ক্রাঞ্চি টেক্সচারের জন্য ১ টেবিল চামচ ভাজা চিনাবাদাম গুঁড়ো যোগ করুন