Your Cook Lab - Gujarati

Your Cook Lab - Gujarati 1 second ago ·

Recipe

દહીં તીખારી

Vegetarian Recipe

દહીં તીખારી

Gujarati Dahi Tikhari Recipe - સરળ અને ચટાકેદાર દહીં શાક.

25 min 4 servings Easy Vegetarian Gujarati

Ingredients

Check off items as you gather them

1 કપ દહીં
2 ચમચી તેલ
1 ચમચી રાઇ
1 ચમચી જીરું
1/2 ચમચી હળદર પાવડર
1 ચમચી મરચા પાવડર
1/2 ચમચી હિંગ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
1 ચમચી ખાંડ
2 ચમચી લીલા ધાણિયાં

Method / Preparation

Follow step-by-step instructions

એક બાઉલમાં દહીંમાં હળદર, મીઠું અને ખાંડ મિક્સ કરો.
પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં રાઇ, જીરું અને હિંગ તડતડાવો.
મરચા પાવડર ઉમેરો અને તરતજ દહીંનો મિશ્રણ પેનમાં નાખો.
સલગતું રાખી હલાવતાં રહો જેથી દહીં ફાટે નહીં.
મિશ્રણ ઉકળે ત્યારે તાપ બંધ કરો અને લીલા ધાણિયાથી સજાવટ કરો.
ગરમાગરમ ભાત અથવા રોટલી સાથે પીરસો.

Home Categories Login Search

Settings