Vegetarian Recipe
भेज टर्टिला कोन: बिहानको स्वादिष्ट खाजा
सजिलै बनाउन सकिने स्वादिष्ट भेज टर्टिला कोनको रेसिपी सिक्नुहोस्। बिहानको खाजाको लागि उत्तम र पोषणले भरिएको विकल्प।
Ingredients
Check off items as you gather them- ४ वटा मकैको टर्टिला (साना)
- १/२ कप प्याज, पातलो गरी काटेको
- १/२ कप रातो बेसार, पातलो गरी काटेको
- १/४ कप उमालेको मकै
- १/४ कप उमालेको हरियो केराउ
- १/२ कप किसानी पनीर, किसानी गरेको
- १/२ कप मोजारेला चिज, किसानी गरेको
- १ चम्चा खाना पकाउने तेल
- १/२ चम्चा जीराको धूलो
- १/४ चम्चा खुर्सानीको धूलो (इच्छा अनुसार)
- नुन स्वाद अनुसार
- कालो खुर्सानीको धूलो स्वाद अनुसार
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- एउटा प्यानमा तेल तताउनुहोस्। प्याज र बेसार हालेर नरम नभएसम्म २-३ मिनेट भुट्नुहोस्।
- मकै र केराउ हालेर १-२ मिनेट भुट्नुहोस्।
- किसानी गरेको पनीर, जीराको धूलो, खुर्सानीको धूलो, नुन र कालो खुर्सानी हालेर राम्ररी मिसाउनुहोस् र १ मिनेट पकाउनुहोस्। यो मिश्रणलाई एकातर्फ राख्नुहोस्।
- टर्टिलालाई हल्का तताउनुहोस् ताकि तिनीहरू मोड्न सजिलो होस्। यसलाई कोनको आकार दिनुहोस् र टुथपिकले जोड्नुहोस् वा बेकिङ ट्रेमा एल्युमिनियम फोइलको कोन प्रयोग गर्नुहोस्।
- प्रिहिटेड ओभनमा १८० डिग्री सेल्सियसमा ५ मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस् वा प्यानमा हल्का भुट्नुहोस् ताकि कोनको आकार स्थिर होस्।
- प्रत्येक कोनमा तयार गरिएको तरकारी र पनीरको मिश्रण भर्नुहोस्।
- माथिबाट किसानी गरेको मोजारेला चिज छर्कनुहोस्।
- १८० डिग्री सेल्सियसमा थप ५-७ मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस् वा चिज नपग्लिएसम्म र हल्का सुनौलो नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- तातो-तातो परोस।
- ताजा, स्वादिष्ट भेज टर्टिला कोनको मज्जा लिनुहोस्!
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...