Vegetarian Recipe
આમળાનું અથાણું
આમળાનું અથાણું - આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ અથાણું બનાવવાની સરળ રીત. શિયાળામાં આદર્શ.
Ingredients
Check off items as you gather them- 10-12 આમળા
- 2 ચમચી રાઈ
- 1 ચમચી મેથી દાણા
- 1 ચમચી વરિયાળી
- 1/4 કપ તેલ
- 1/2 ચમચી હળદર
- 2 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- 1/4 ચમચી હિંગ
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- આમળાને ધોઈને સાફ કરી લો અને બાફી લો.
- બાફેલા આમળાને ઠંડા કરીને ચીરી કાઢો.
- કડાઈમાં રાઈ, મેથી દાણા અને વરિયાળી શેકી લો અને પીસી લો.
- તેલ ગરમ કરીને તેમાં રાઈ અને હિંગ ઉમેરો.
- બાફેલા આમળા ઉમેરો અને 5 મિનિટ શેકી લો.
- હળદર, મીઠું, લાલ મરચાનો પાઉડર અને પીસેલા મસાલા ઉમેરો.
- મિશ્રણને ઠંડું કરીને જારમાં ભરો.
- 2-3 દિવસ પછી અથાણું તૈયાર છે.
More to Cook
Fresh picks for you
30 min
Khandvi
Khandvi ek prasiddh Gujarati snack hai, jo besan (gram flour) se tayar ki jati hai. Yeh ek soft...
75 min
Dal Baati
Dal Baati ek prasiddh Rajasthani dish hai, jo dal aur baati ka mishran hota hai. Yeh ek flavorf...
360 min
Masala Dosa
Masala Dosa ek prasiddh South Indian dish hai, jo crispy aur flavorful dosa ke andar aloo masal...