Vegetarian Recipe
आम की एनर्जी बॉल्स: बिना बेक किए स्वादिष्ट और सेहतमंद
गर्मी में ताज़े आम से बनाएं ये झटपट एनर्जी बॉल्स। बिना बेक किए, ये स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक आपके पूरे परिवार को पसंद आएगा। आसान विधि के साथ।
Ingredients
Check off items as you gather them- 1 कप ताज़े आम का गूदा (पके आम से)
- 1 कप रोल्ड ओट्स
- 1/2 कप खजूर (बीज निकाले हुए)
- 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल (कोटिंग के लिए)
- 1/4 कप बादाम (हल्के भुने हुए)
- 1/4 कप काजू (हल्के भुने हुए)
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
- एक चुटकी नमक
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- एक पैन में रोल्ड ओट्स को धीमी आंच पर 3-4 मिनट के लिए हल्का भून लें जब तक कि उनमें से अच्छी खुशबू न आने लगे। इन्हें एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने दें।
- एक फूड प्रोसेसर में आम का गूदा, खजूर, भुने हुए बादाम और काजू डालकर चिकना होने तक पीस लें।
- अब इसमें भुने हुए ओट्स, इलायची पाउडर और एक चुटकी नमक डालकर फिर से पीसें जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह मिल न जाएं और एक गाढ़ा मिश्रण न बन जाए।
- मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें। अपने हाथों को हल्का गीला करें और मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स (लगभग नींबू के आकार के) बना लें।
- कद्दूकस किए हुए नारियल को एक प्लेट में फैलाएं और तैयार बॉल्स को नारियल में अच्छी तरह लपेट लें ताकि वे पूरी तरह से कोट हो जाएं।
- इन एनर्जी बॉल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें। ठंडा होने पर इनका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।
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